愛人のオリーブオイル

オリーブオイル工場の端には。こんなものがありました。

まるで牛乳か何かが入ってるみたいですけど。この中にオリーブオイルを入れるんです。
ちなみに。この写真の奥では。
愛人が自分の家から持ってきた入れ物を洗っています…。

洗ってから持って来いよ…って。

私ね。搾りたてのオイルをこの中に入れて帰るんだと思ってたの。
だけど。違ったみたい。

愛人のオイルはもう出来上がってたの。
というのも。ここ、オリーブの持ち込みOKみたいで。

愛人は。自分のカンパーニャのオリーブを持ってきて、搾ってもらってたみたい。

すると…。もしかすると、機械は私のためにつけてくれたのかも…。

オリーブオイルができるまで、を一通り見た後。愛人が洗い終わった容器にオイルを移し変えました。
…ってか。本当なら容器を洗って、移し変えるという、15分ぐらいの作業を、私のために時間とってくれたのね…。

このオイル。さっき搾ってたのと色が違うの、分かりますか？

かなり緑色でしょう？
何でも。こっちはかなりいいオリーブを使ってるんだとか。

だから「今搾ってるのはスーパー用だ」なんて言う訳です。

ちなみに。大晦日を過ごしたのも、ベファナの前夜祭をしたのも、この愛人の家で、なんです。
だから。このオイルはもうすでに口にしてるんですよね、私。

例えば。ベファナの前夜祭でタコを焼きましたけど。それ、下準備としてタコをオイルにつけておくんです。
そのオイルも、これです。

オイルを移し変えた後。本当ならこれで終りなんだけど。
オイルの品質チェックというものも、見せてもらいました（←もうすでにやっていたか、お互いを信頼してやらないか、でその日はやる必要なかったみたいだったんだけど、私に見せてやれ、ってことで）。

はっきり言って私にはよく分からなかったんですけど。
オイルを三角フラスコに入れて。

なにやら入れて、振ったりしてます。
すると。

オイルの色が変わったの、分かりますか？
オイルの色がピンクっぽく変わることなのか、はたまた変色するまでの時間なのか…その辺はよく分からなかったんですけど。

とにかくこれはかなり高品質なオリーブオイルなんだそうです。

車に積んで…。

これで約50リットル（←缶に50リットル入るみたい）。
やっぱりイタリアではオリーブオイル、使うからなぁ…。