深夜早起きして藤枝の○元ラーメンに久しぶりに行って来ました。２時前に店に着いて２番目でした。
祝日なので３時開店です。
店主の素早い湯切りの動き、素早い盛り付け、何よりも驚くのは注文商品とトッピングをメモせず記憶している所です。
着丼も数分で来ました。
○元ラーメンに高菜トッピングでいただきました。麺を食べ終わったので替え玉を注文しました。紅しょうがと壺ニラがカウンターに有ったので味変しておいしくいただきました。
お勘定はお金をカウンターに置いてお釣りを取ってくシステムです。
なかなか敷居が高いですがまた伺いたいと思います。
