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愛知知多、日本文化をこよなく愛する
おもてなしテーブルコーディネート茶道協会
平野ようこです。
7月レッスンのテーマは「南島淡彩のおもてなし」
実際には濃い彩の組み合わせになりました。
数年前、沖縄を旅した時にホテル内のショップで購入した布をトップクロスに
ハイビスカスの寄せ鉢スタイルで沖縄のイメージでコーディネートしてみました。
ビギナーレッスン生もいらっしゃるので、
なぜお茶碗をちょこちょことまわして、
相手の方に差し出すのでしょうか。。。など。
改めて考えて頂きながら、お抹茶を飲んで頂きました。
和菓子は、桃花園の水まんじゅう。亀屋佳弘の「ほろっ」
本当にほろっとしました。笑
レッスン終了後は、手作りのブルーベリーのゼリーを。
毎年、夏を迎えると、親戚から直入したブルーベリーの実、
加えてドイツキルシュワイン。。。
出来上がりに、フレッシュミルクをたっぷりかけて
我が家の夏の定番、
レッスン生人気NO1のおもてなしスウィーツの一品です。
明日もよい日でありますように。