お正月は花びら餅で
ご訪問ありがとうございます。
愛知知多、日本文化をこよなく愛する
カラー＆テーブルコーディネーターの平野ようこです。
今どきのスマホで検索すれば、初釜は新年に茶道のお稽古を始める日、
新しい年を祝う新年会のようなものとでてきます。
ホントに便利な時代、そんな世の中を生きている私達。
利休さんの時代から、約５００年後にタイムスリップ・・・（笑）
簡単ですが、色彩空間ラ・フランス茶室にて、初釜を楽しみました。
主菓子、お干菓子共に、半田松華堂さんの花びら餅と宝ずくし。
両方とも、上品なお味とお色で素晴らしい！！
花びら餅といえば、
京都では、お正月にだけいただく伝統のお菓子のひとつ、
やわらかい御餅に白味噌餡とごぼうが求肥で包んであります。
私は、和菓子から、伝わるほんのり感、はんなり感が大好きです。
ことしも、つつがない暮らしを念じて、ハッピータイム終了でございます。