初風炉、お茶とお菓子を楽しみながら
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愛知知多、日本文化をこよなく愛する
カラー＆テーブルコーディネーターの平野ようこです。
立夏も過ぎて、初風炉でのお稽古。
主菓子は、桃花園さんの薔薇の水まんじゅう、見るからに涼しそう。
お干菓子には、ロレーヌ岩塩使用の塩トマトと麻布のカリントウ。
きょうは、まだ５月なのにまるで７月みたいに暑い。
こんな日のお菓子は、酸味の効いた梅味が心地良い。
麻布のかりんとうも去ることながら、この塩トマトは絶品かも・・・。
トマトの甘味、酸味、塩味がミックスして絶妙。
ロレーヌ岩塩が凄いかも・・とか。
お抹茶とお菓子がコラボして楽しい時間が流れます。