いろいろな野菜でおひたしを作ってます。
ご訪問ありがとうございます。
愛知知多、日本文化をこよなく愛する
カラー＆テーブルコーディネーターの平野ようこです。
私はおひたしが大好きで、ほとんど毎日、夕食事に作ります。
定番は、小松菜、ちんげん菜、ブロッコリーなどで、
桜えび、釜揚げちりめん、あみえび、梅ちりめんなどを混ぜて食べます。
塩分がほしい場合は、お好みで昆布だししょうゆをかけます。
おひたしは、体にやさしくて、その効用も素晴らしいとのこと。
カラーも野菜のグリーン、エビの赤、ちりめんの白が食をそそります。
おひたしは、黒の器に入れると一層映えて、いい感じで嬉しくなります。