春のクッキング

★サラダ仕立ての春野菜おすし

愛知東浦、ライフスタイルコーディネーターの平野ようこです。

ご訪問ありがとうございます。

子どもの日「サラダ仕立ての春野菜おすし」を作ってみました。

思うように春野菜が揃いませんでしたが、いつもの新鮮野菜に、

シーフードを添え、ダイコン菜を混ぜ込んだすし飯の上に、

セットして出来上がりです。

さらに新玉ねぎのすりおろし、オリーブオイルとレモン汁のドレッシ

ングをかけていただきます。この他お刺身の盛り合わせも

添えて、さわやかな春のクッキングです。