4月の初旬に、信州から味噌を売りに業者が来たらしい。
筆者が応対した訳ではないので。
味噌は、まだあったので購入は断ったところ、これをサービスで置いていったみたいだった。
塩麹ソース・・・
これは知らなかったが、昨年あたりからちょっとしたブームになっていたようだ。
簡単なレシピもあった。
そのレシピの中で目
を引いたのが・・・
塩麹アイス
バニラアイスに混ぜるだけと至って簡単なもの。
で、試して見る事に。
ベースとなるアイスには明治のスーパーカップ「超バニラ」をｗｗｗ
これに塩麹ソースをかけてっと・・・
後は、よくかき混ぜて食すのみ。。。
うんッ、美味い
このスーパーカップは元々美味しいけど、量が多いので後半はややくどくなる。
しかし、塩麹ソースの塩味で甘さが控えめになり、飽きの来ない味わいに変化する。
これなら、2カップは楽にいけるかな