定番なつかしーの、サバ味噌煮！

定番でおいしいメニューです♪

●まず、８０度位のお湯につけて余分な油や臭みを落とします。
●雪平鍋に酒、みりん、砂糖、生姜スライス、青ネギの青い部分、鷹の爪、をいれて火にかけます。
●煮たったら醤油、切れ目を入れたサバ(皮が上)を、いれます。
●煮汁を少しボールに、取り、そこで味噌をとかし、鍋にいれます。
●アルミホイルで、蓋をして、とろみがついてきたら完成です❤