あゝ我が良き友よ ／ かまやつひろし
何ヶ月か前にＣＤ「あゝ我が良き友よ ／ かまやつひろし」を買いました。
毎日、通勤の車の中で聴いてます。
アルバムなのですが、最後の曲「ゴロワーズを吸ったことがあるかい」が大好きです。はっきり言ってとっても渋い曲です。３０年位前に発売されたレコードの復刻版みたいなのですが、今聴いても新鮮です。
何でも、ゴロワーズと言うタバコの種類があったみたいですね。
表題の吉田拓郎の歌った「あゝ我が良き友よ」よりも「ゴロワーズを吸ったことがあるかい」の方が好きです。個人的には。
ちなみにこのＣＤ、もう製造中止みたいですね。買っといて良かった～♪
坦々麺
相変わらず、珈琲の話を更新していないですが。。。
坦々麺が大好きな私。
料理の鉄人 陳建一氏のお店「四川飯店」へ行っても必ず食べる料理。
これは実家の近くにある坦々麺屋さんの坦々麺。
想像をはるかに超えて旨いです。
しっかり、この坦々麺だけ食べて満足する味です。
博物館実習中 その２
博物館実習も半分を過ぎました。
相変わらず体力的にキツイんですが、なんとか、こなしてます。
昨日の昼ご飯はまたまたロイヤルホストでした。
ステーキ丼です。
今日の昼ご飯もロイヤルホストにしようかと思いましたが、さすがに一週間毎日ロイヤルホストも能無し（既に？）なので、今日は「アウトバックステーキハウス」にしました。ハンバーガーにしました。
見た目は分からないかもしれないですが、トマトの下に上にかぶせるパンがあって、自分でサンドして食べました。でかくてかなりお腹が一杯です。大好きなポテトを半分残してしまいました。。。
明日は会社に行きます。
でもまだまだ実習が続きます。
ただ実習してて思ったことは、「普段の仕事と違う仕事をするって、自分の脳みそに良いんじゃないかな？」って言うことです。今やってる実習は、今後に活かせそうです。
博物館実習中
博物館実習をしています。
今日で５日目を迎えました。
仕事と違って、色々驚かされることもありますが、毎日とにかく忙しくて時間がすぐに過ぎてしまいます。
お昼ご飯は毎日近所のロイヤルホストで食べてます。
これでもかと言うくらい。
一昨日は品川プリンスホテルに宿泊しました。
イーストタワーのシングルは、ちょっと部屋が造りも内装も古かったかな。
翌日の朝食は朝粥定食を頂きました。
お粥、美味しかったです。
博物館実習！
今日から１週間、博物館学芸員の資格を取るために東京・品川区のとある博物館で実習しています。
今日は初日。結構盛り沢山でした。
とりあえずお客様対応する訳ではないのですが、覚えることがいっぱいあって大変～
１週間、頑張ってきます！
秩父の農園ホテルにて
凄く久々の更新の様な気がします。
ちょっとだけ実家へ帰って、明日から博物館学芸員の資格取得の為に１週間、博物館実習です。
お盆なので、祖父母の眠る埼玉県秩父市へ行きました。
帰りに「農園ホテル」と言うホテルで珈琲を飲みました。
建ったばかりの様で、凄い綺麗なホテルでした。そして秩父の市街が一望です。
飲んだ珈琲はこれです。
有機栽培の珈琲だそうです。
ミルの話
この前、珈琲豆を買いに行ったらお店のご主人とミルの話になりました。
「業務用のミルも２～３年使ってると刃が悪くなって挽くと荒くなってくるんですよ。だから半年に一回くらい粉を挽いて取って置くといいんですよ」って仰ってました。
業務用のミルはこれが代表的なもの（喫茶店が主かな）。
手で挽くミルは、一番上の写真のもの（私の所有）みたいのが一般的かな。
私のミルは買って３年になるが、大丈夫だろうか。。。
業務用のミルはどちらかと言うと豆をカットする感じ、手で挽くミルは石臼のように擂り潰すイメージです。
あんまり考えたことなかったな～・・・