おはようございます。
所属メンバーでお伝えしています。
今日の担当は
フォトスタイリスト、フードスタイリストの
川崎利栄です。
お米の保存は
どうしていますか？
お米は米びつや密閉容器に入れて湿気、
直射日光、高温、虫から守り保存。
そしてお米の保存に適した
温度が15℃と
言われており、
冷蔵庫の野菜室での保存が
推奨されています
わが家では
残り少なくなってきたら
5kgの袋を2袋購入しており、
購入した袋のまま保存をしようと思うと
米だけで冷蔵庫の野菜室が
いっぱいになってしまいます
ペットボトルや
水筒のような保存容器に移しての保存も
考えましたが、
性格的に合わないと思い、
チャック付きの保存袋を使っています。
お米を保存袋に小分けにするだけでも
面倒くさがり屋には精一杯
お米を炊くのは毎日の事。
（１日に2回炊く日も）
チャックを合わせて
パチパチときっちり閉めることすら
面倒に感じるので
私は開け閉めが楽な
スライド式のものを
使用しています。
スライド式保存袋の良いところは
・開け閉めが簡単
・中の空気を抜きやすい
Lサイズの袋に約2kg入り、
平らに重ねることができるので
購入したお米で野菜室が
いっぱいになる事なく
全部保存することができます
お米を炊くときは、
お米の袋を取り出さず
冷蔵庫を開けてそのまま計量。
（とにかく面倒くさがり屋なのです）
量が減ってきたら
キュッと小さく折り、
空間を作ることができるのも
保存袋のいいところ
お米がなくなったら
次の袋を出すだけ。
保存容器に移すときに
こぼしたり、倒してしまったりという
心配は不要です。
ちょっとした
家事負担をなくしたい
面倒くさがり屋の
お米の冷蔵保存方法でした。
最後までお読みいただき
ありがとうございます！
川崎利栄でした
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キッチン収納のアイデアは
こちらも参考に
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