こんにちは！
広島県福山市でダイエットといえば【ダイエットサロンGetLady】
ゲットレディー本店 鈴木です。
GetLady HPをご覧いただきありがとうございます。
お客様に愛され喜んで頂ける地域No.１
そしてあなたのOnly１のサロンを目指しています。
ダイエットにも重要な栄養素がたっぷりな
スーパーでも売っている食材をご紹介しようと思います＼(^o^)／
何だと思いますか?
それは「ブロッコリースプラウト」です！
豆苗などと同じゾーンに売っているのをよくみかけます!(^^)!
「スプラウト」とは英語で植物の新芽という意味です。
ブロッコリーの新芽の事です♪
発芽直後の野菜全般を
「〇〇スプラウト」などと呼び表しますがこれから成長していくための栄養がたっぷりと含まれており、
中には成長した野菜よりも栄養価が高い物もあるそうです！
また栄養価が高いため「天然のサプリメント」と呼ばれることもあります。
ここでは、成長したブロッコリーと比較してとくに多く含まれている、
β-カロテン・レチノール・スルフォラファンの効果についてご紹介します。
・β-カロテン
抗酸化作用があり、免疫力を上げる働きがあります。
・レチノール
網膜細胞を保護し、視細胞が光に対してきちんと反応するために欠かせない成分です。
・スルフォラファン
解毒作用や抗酸化作用があるといわれています。
癌や炎症の予防など人間の健康と疾患予防に効果が期待されています。
このようにブロッコリースプラウトに含まれる栄養成分には、私たちの健康に嬉しい効果が含まれています。スーパーで手軽に購入できるため、積極的に取り入れていけるとよいでしょう。
オススメの食べ方はサラダやお肉料理に付け合せたり生で食べて頂きたいです！
お味噌汁やスープ、炒め物に加えたりするなどいろいろな方法でも美味しく頂けます(^^♪
そして、豆苗と同じように根の部分を残しておくと自宅で再生できます!(^^)!
是非皆様の食卓に取り入れてみて下さい！
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youtubeから抜粋
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