出張京料理のブログ

和食の本場、京都の「京懐石 美濃吉」や割烹料理店で 修行してきました。現在は梅田の居酒屋で料理長をしつつ、 イベントなどでも料理を提供しています。酒ディプロマ利酒師の資格も取得。 現在は日本酒の定期サービスsaketakuのエバンジェリストとしても活動中です。