おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
ゲシ地方、大雨警報が出ています。
今日は市内のどさ回り(出張)なのに、ドボドボになるのイヤだなぁ…😢
9日、
日曜日の夜にカツオを捌きました。
1匹は嫁に出しましたが…
嫁も、たぴ丸も(たぶん)？焼いたのが食べたいとかで・・それも段取りしつつ～
剥き身・・きれいに捌きすぎて、骨にあまり残って無かった…😅
腹皮の塩焼き～頭は飾り～
血合いの生レバー風～
ニンニクチューブ、ゴマ油、醤油・・生姜、刻みネギ～ 
ひとまず、これで✨🍻🎶
途中、追加で刺し身～
写真の血合いは、全体の1/3くらいですが、チビチビやりながら、残りを完食してしまいました～😅
おしまい➰👋😃