おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
9日、日曜日の朝ごはんです。
大きいマトウダイを食べますね～
(/ω･＼)ﾁﾗｯ
大きいので、片身を使いました～
前日、包丁を研いだので切れ味抜群〰️✨
オリーブオイル、クレージーソルト・・乾燥パセリを掛けました。
プタンターのパセリをフライパンで炒って乾燥パセリを作りました～
肝が大きかったので煮付けようか迷ったけど、カワハギみたいに肝醤油がいいのでは・・と思ったのですが…
ウマズラみたいに赤い肝で、念のためボイルしたら・・パサパサ感が…😅
余った切り身の横に添えたけど、蛇足ってヤツですね❗❗(笑)
単色過ぎです・・
いただきま～す🍴🙏
肝醤油、見た目よりは美味しいんですけど、伝わらんですよね❗(σ≧▽≦)σ
やっぱり、こっちの方がエエですね
おしまい➰👋😃