おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
今年ほどカツオを食べる年はないかも…と言うくらい食べていますが(この時点で)、またまた安かったので買ってきました。
3本買ったのですが、2本は嫁に行って～
そんなんで、日曜日と月曜日の朝ごはんは、それを切っただけ…😅
玉ねぎは淡路島の～👍
立派な葉っぱ付きの地元の布引大根が手に入りました。
これとカツオを合わせますね～
ゴマ油で葉っぱを炒めたら、焼いたカツオを解して入れ、めんつゆと味醂で味付けしました。
最後の火を止めて白ゴマ投入～
これを、炊きたてのご飯に乗せて・・
朝ごはんの完成〰️✨
わふわふ大根で作った唐草切りの飾りと一緒に食べますね～👍
―おまけ―
前夜は間引き菜とカツオ〰️✨
今年初の冷しゃぶ～
焼きナス～
集合～
嫁が、卵かけご飯をしょうと言うので・・ワイルドでしょう❗❗(笑)
おしまい➰👋😃