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11日、土曜日の朝ごはん・・
魚が無いので、鳥のレバニラ炒めです。
レバーが1回で食べるには多いので、半分使いました。
レバーを一口サイズに切ったら、水でキレイにし・・
片栗粉をまぶしたら、両面をしっかり焼いて一旦取り出します。
ニンニクと生姜を炒め、香りがたったらニラと長ネギをいれ、予め用意していた、オイスターソース、醤油、ガラスープの素、酒、味醂を入れて、レバーも戻します。
美味しかったので、残りのレバーもレバニラにしようかな❗❗(笑)
―おまけ―
お昼ご飯は、嫁作の親子丼〰️✨
味噌汁はインスタント～👍
おしまい➰👋😃