おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
15日、月曜日の朝ごはんです。
11日に釣ったアジを、
クレージーソルトをまぶして、繰り返し洗って使えるキッチンペーパーを巻いて生ハムっぽく仕上げました。
えいっ
これを刺身っぽく切って(水分が飛んだら切り辛いです)、握ります。
ワサビも生姜も使っていません。
オリーブオイルにクレージーソルト、粗挽き胡椒を混ぜ、解凍したイクラと共に寿司に乗せます。
最近野菜が高いので、ベビーリーフしか買ってきません…😅
いただきま～す🍴🙏
おしまい➰👋😃