おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
火曜日の朝ごはんになります。
アジを使って、
久し振りに、カルパッチョ風なのを2品作りますね～
無人販売で100円で買ってきました。
ハッサク？かな
小さい方を１つ剥きました。
アジを2匹を3枚におろしたら、そぎ切りにして2皿に広げます。
一皿は、ピリ辛タレにします。
醤油、味醂、ゴマ油、コチ醤、ニンニクチューブ、塩・・が入っています。
もう一皿は、ネギ塩レモンにします。
長ネギのみじん切り、オリーブオイル、塩、レモンの絞り汁、黒胡椒、それとハッサク～
これ、盛り付け失敗ですね❗❗
こんな感じ～
ネギ塩レモンの方は混ぜちゃいますね～👍
いただきま～す✨😌✨
ハッサクの、
ちょっとした苦味がいいですね〰️✨
モグモグ😋✨
こっちは安定の旨さです〰️✨
前夜は、
嫁作のアジの南蛮漬け〰️✨
茄子と豚バラ肉～👍
おしまい➰👋😃