おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
1週間くらい前の話ですが…😅
市場で珍しい魚の盛り合わせがあったので、買ってきました〰️✨(嫁が)
ゲシ、超ご機嫌～❗❗(嫁談)
ミノカサゴ～
水族館で、胸びれを広げているのを見かけますね～
過去に1回だけ食べたことがあります。
背鰭、腹鰭、尻鰭に硬いトゲがあって毒があります。
刺さると、かなり危険なレベルらしいです。
テンスです。
先端の背鰭が長いのがテンスで、短いのがイラです。
タマガシラだと思います。
前も食べたことがあるけど・・
名前が分かりません・・
出勤前に下処理しました～👍
危険な鰭は、料理ハサミで先にカットして～
こんな感じ～
これらをチルドにいれておきます。
どんなにして食べたのかは、次回になりま～す。
おしまい➰👋😃