おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
はい、生魚はありませ〰️ん・・😢
(この時点で…)
火曜日の朝ごはんも「あるもんで」いきますね～👍
と、言ってもサワラの西京と粕漬けしかありませんけど・・😅
鮭の「ちゃんちゃん焼き」ってあるじゃないですか～
ネットで見ると、味噌とか酒とか使うみたいで・・
ん、それって「西京漬け」と「粕漬け」で、そのままいけるやん❗
本物のちゃんちゃん焼きは食べたことがありません
って、思って・・
作りました〰️
ゲシん家の、なんちゃって「ちゃんちゃん焼き」です。
具材は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ピーマン、長ネギ、キャベツです。
フライパンで火の通りにくいジャガイモと人参を先に炒め、次にピーマンと玉ねぎ、最後にキャベツを入れます。
平行して、ガスグリルでサワラの西京と粕漬けを焼きます。
野菜の味付けは、粕漬けの酒粕が大さじ2 
くらいとニンニクチューブだけです。
くらいとニンニクチューブだけです。野菜の上に、焼けた西京焼きと粕漬けを乗せて、バターを溶かします。
粕漬けの酒粕(酒粕と日本酒のみ)がエエ仕事してま～す❗❗(笑)
西京漬けも旨いし～
昨日、今日と大荒れ(関東に大雪警報が出ています)なので、市場にも魚がないやろうし・・かなりのタイムラグがあります…😅
明日も同じメニューかな～❗❗(笑)
同じメニューでした…😅
おしまい➰👋😃