おはようございます。
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24日、イブの朝ご飯です。
嫁が鶏レバーを買ってくれていて、330円くらいなのに結構なボリュームがあります。
煮付けにしようか迷ったのですが、レバニラ風にしました❗
レバーを一口大に切って、ハツは切り込みを入れて、流水で血の塊を取ってキレイにしま～す。
レバーは水気を取って片栗粉をまぶしたら、両面をしっかり焼き、一旦取り出します。
オイスターソース、醤油、ガラスープの素、酒、味醂でソースを作っておいて・・
油にニンニクと生姜のスライスで香りづけしたら、レバーを戻して作っておいたソースを絡めます。
刻んだ長ネギを投入します。
ハツは塩コショウをして、グリルで焼きました～👍
3日目の粕汁です。
皿に移していただきますか～👍
レバーはこれで半分です。
晩ごはん～
いつもならケンタッキーですが・・
鶏肉のクリーム煮…😅
なぜかチキンの代わりにコロッケを揚げて・・😅
まあ、子供達も出ていったらこんなもんですかね～
いただいた、クリスマス⛄🎄✨ケーキ
2人で食べるには多すぎました。
3日かかって食べきりました…😅
今日、明日と孫ちゃんたちが来るので、ゲシの実家へ泊まりで行ってきます。
おしまい➰👋😃