おはようございます。
いつもご訪問ありがとうございます。
日曜日の朝ごはんになります。
前夜は、地元の釣り仲間7人で飲み会でしたが、帰ってからヨイヨイの中で鯖だけ下処理しました。
朝ごはんは、一番大きい鯖の片身をしゃぶしゃぶにしますね~![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![よだれ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/617.png)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230205/05/geshi2019/c9/06/j/o1080081015238928661.jpg?caw=800)
鰤とハマチは手付かずなので、食後に運動がてらに捌きます…😅
面倒なので、野菜は水菜だけ・・
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230205/05/geshi2019/9f/ad/j/o1080081015238928662.jpg?caw=800)
いただきま~す🍴🙏
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230205/05/geshi2019/8d/0f/j/o1080081015238928663.jpg?caw=800)
残りの片身以外はみりん干しにすべく、3枚におろしてから塩をしてドリップを出し、タレに朝まで漬け込んで~
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230205/05/geshi2019/1f/c7/j/o1080081015238928666.jpg?caw=800)
朝からこれを外に干して~
夕方に裏返しました〰️✨
1日干した状態です。もう1日干しました・・
おしまい➰👋😃