（2008年9月8日記載）
第10回は、肉好きのあなたに！
TUCANO'S ★★☆（２つ星）
ジャンル：シュラスコ・ブラジル料理
予算：ランチタイム 1500円～
ディナータイム 3000円～
おすすめポイント：肉、肉、肉。でも野菜も
コパ東京（青山）なき今、渋谷・青山界隈では味も雰囲気もベストなシュラスコレストランではないでしょうか。
サラダとブラジル料理のビュッフェの充実ぶりが素晴らしい。
野菜料理は味が濃いめのものも多いですが、蒸し野菜や生野菜もあるので、ヘルシーかつ口直しにもgood!
フェイジョアーダ（豚と豆の煮込み。写真右奥）は、これぞブラジル！といった感じの豪快な美味しさですが、最初に食べ過ぎてしまうとシュラスコが入らなくなりますよ。
※土日のランチタイムはお料理だけのビュッフェもあります。
さてさて、メインのシュラスコ。
肉を持ったガウチョ店員がテーブルに回って来るスタイルなので、写真の取皿がどんどん汚くなってしまいごめんなさい。
①独特の味付けの鶏手羽先とソーセージ
どちらもブラジル独自の味付けです。文句なしに上手い。
②ラム（写真なし）
羊ですが、クセも臭いもそのままなので、嫌いな方はパスしましょう。油がちょっとくどかったです。
③ガーリックステーキ
写真忘れて食べてしまったのですが、最初のサーブはこの3倍くらいの大きさでした。
可もなく不可もないお味。
④豚のバラ肉
豚の方がサッパリに感じる。
⑤牛サーロイン（写真なし）
非常に美味しい。牛肉はテーブルに配られるタマネギなどをお酢であえた薬味が合います。
⑥鶏肉ベーコン巻き
ベーコンがちょっと人工的な味だが、美味しかったです。
⑦牛もも肉
やっぱりこれが一番！ほどよい油と赤身のうまさ。薬味との相性もばっちり。何回でもおかわりって感じです。
⑧こぶ肉（写真なし）
ブラジルのこぶ牛のこぶをハーブでマリネし、蒸して柔らかくしたシュラスコ。
ぱさぱさっとしてますが、燻製肉のような感じで珍しい味です。私は好きですね。サンドイッチに挟みたい感じ。
⑨パイナップル（写真なし）
今回初めて食べた！ＢＢＱでやる焼きパインの味ですね。丸ごとのパイナップルがシュラスコ串にぶっさされてテーブルを回ってくるのが壮観です。
実は今回初めて日曜のランチに行ったのですが、夜よりお安く料理とシュラスコが食べられるので大変お得でした。広い店内ですがブラジル人の家族連れで一杯。
有名人のサインもいっぱいありますが、それ以上に地元に愛されるレストランですね。
■TUCANO'S
JR山手線他「渋谷」駅 徒歩5分
http://www.pjgroup.jp/tucanos/ （公式ＨＰ）
筆者：Gebeaud（女性、20代後半）
好きなジャンル： 和食、イタリアン、フレンチ、その他ヨーロッパ料理、中国料理、韓国料理、アジア料理、中近東・アフリカ料理、ラーメン
→基本ノン・ジャンルです！
好きな食材： ①魚介類（特にエビ。生食ＯＫ。貝類・青魚もばっちり。）
②肉（無類の肉好き。羊・獣肉ＯＫ。脂身は比較的苦手。）
→同世代の日本人女性と一番好みが違うのはここだと思われます。
辛いもの： ＯＫ。ただし辛いだけの料理はＮＧ。スパイス系も大好き。
お酒： 飲めます。食事中はビールかワインか焼酎・日本酒
食事をするとき重視するもの： 味＞値段（量も含む）＞サービス＞店の雰囲気
→もちろん、美味しくて安くて雰囲気もサービスも良ければ最高なんですが、まずは味でしょう！
値段もわりと大事です。
サービスは・・・難しいですよね。味が良ければ多少は我慢できますが、不潔だったりあまりに感じ悪い接客をされてはさすがに行きたくないし。逆に味はそこそこでもものすごく感じが良かったらまた行くかも。ちなみに、いわゆる「こだわりシェフ系」「頑固オヤジ系」は苦手です。