マクロビオティックについて反響が多かったので、ご本紹介しておきますね。
『からだの中からきれいになる マクロビオティック』（池田書店）
『体にやさしいマクロビオティックごはん おいしいレシピ』（主婦の友社）
本屋でじっくり比較検討した結果、
①初心者向け
②レシピだけでなく、理論や基本について書いてあること
③レシピがおいしそうなこと
の三点から選びました。
『からだの中から・・・』のほうは、マクロビオティックの著名なクシ先生の直弟子さんが書いた本なので、多少教条的なところがありますが、基本はよく分かります。
『体にやさしい・・・』はレシピが充実です。また、料理研究や栄養学の視点が入っており、思想的にニュートラルなので読みやすかったです。
今後もマクロビ・レポート続けていきたいのですが、手間はかかるし、家族はいるし、そもそも美食好きだし、、、ってことでなかなか順調にはいかないと思うのです(;^_^A
本格的なマクロビオティックを知りたい方にはごめんなさい！・・・と先に謝っておきます♪
それではまた明日！
健康はよい眠りから。お休みなさいませ。
爆睡
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