晴れた日曜日。
ケッコウ寒いです。
と言うか、昨日の夜から寒かった。
空気が冷たい所為か富士山が大きく見えます。
(寒かったり湿度が高かったりすると遠くの景色が大きく見えるのは空気の密度と屈折率の関係が理由です。なぜだか考えてみよー :-)
何年かぶりで蒲団から出るのをためらいました。
でも、昼は気温が上がるのだとか。
陽射しは確実に強くなっております。
 |
 |
寒いし、COVID-19禍の外出自粛もあってなんだかだらだらしてしまっておりますが、これではいかんな。
やるべきことをやらないと。
運動不足だし。
さて、そんなわけで日曜日。
二月も今日でおしまい。
明日からは弥生三月です。
今日を一日ガンバロー。
---
|
ビスケット派？クッキー派？ ▼本日限定！ブログスタンプ
|
クッキーかな?
しっとりとしているから。
と思ったらそれは勝手な思い込みであって、アメリカではどちらもクッキー(アメリカのビスケットは菓子パン)でイギリスではどちらもビスケット(もともとは二度焼いたパン)なのだそうな。
日本でのクッキー、ビスケットの定義は、小麦を主原料とした焼き菓子で、糖質と脂分の総和が40%以上のものがクッキー、40%未満のものがビスケットなんだって。
しっとり感は関係ないんだ。:-P
勉強になりました。
1855年、2月28日。
長崎でパンの製法を学んでいた水戸藩の柴田方庵が水戸藩の萩信之助に「パン・ビスコイト製法書」(パンとビスケットの製法が書いてある)を送ったんだって。