クラフトビール（Craft Beer）がマイブーム

MS部の植田です。

今年の夏からですが、【クラフトビール（Craft Beer）】探しがマイブームです。

まず、【クラフトビール（Craft Beer）】とは、小規模なビール醸造所でビール職人が精魂込めて造っているビール、ビール職人が造り出す高品質なビールを「手工芸品（Craft）」に例えて、クラフトビールと呼びます。

また、ビールの製造方法と種類も有り、基本３つに分類(他もあり)され、①上面発酵ビール 34種類、②下面発酵ビール 34種類、③自然発酵ビール6種類と他①②③以外で22種類カクテル/ノンアルコールビール等がある様です。

日本では、ラガー・ドライと有名なメーカーのビールが有り、其々、醸造方法と種類があり、ラガー=①・ドライ=②となる様です。 (此方はクラフトビールでは有りません。)

最近行った【クラフトビール】の【お店専門店イベント】が此方(以下)です。

お店

・クラフトマーケット http://www.craftbeermarket.jp/store_mitsukoshima
　日本の地ビールと、名産の食材を使った料理

・ビール工房 http://beerkobo.web.fc2.com/
　東京都内4店舗(夫婦で経営)、出来立てのビールが飲めるお店

専門店

・ルコリエ丸の内 http://craftbeer-tokyo.info/23/a/le-collier/
　東京駅地下で、100種類のビールがあるお店

イベント

・ベルキーウィークエンド東京 http://www.belgianbeerweekend.jp/ja/
　ドイツの有名なビールが、東京で飲めるイベント

引き続き、散策をしてみたいと思います。
次回ブログは、九州支店の阿座上さんです。宜しくお願いします。

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