【今日の昼御飯】
親子丼
漬け物
お味噌汁
【晩御飯】
挽き肉とじゃがいものコロッケ
鶏と卵の具だくさんコンソメスープ
筑前煮（昨日の残り）
ブロッコリーとカニカマのマカロニサラダ
ご飯
漬け物
最近になってやっと料理作りも軌道に乗り、毎日比較的順調にご飯を作っております（第一次キッシュインパクトを除く）
さて、今日は揚げ物についての悩みを書きたいと思います
コロッケやトンカツといった、パン粉を使う揚げ物に使う「溶き卵」あれって、中途半端に余りませんか？
どうしても卵半分くらいの、オムレツにも玉子焼きにもできないまさに中途半端な量が残ってしまい、使い道に困る羽目に……
そうならないために全部使う！ といってもあんまり溶き卵を塗りすぎたら今度は肝心の揚げ物に悪い影響が出てしまいますし……本当、悩みのタネです
揚げ物の付け合わせですし、シンプルにかきたま汁！ が一番良いと思うのですが……。揚げ物の度にかきたま汁はちょっと芸がないですよね（´・ω・）
○お味噌汁やスープに入れる
○レンジでチンしてチップス状にし、サラダに撒く
○砂糖と小麦粉を入れて小さなドーナツにする
○卵かけご飯にする
○もういっそのこと卵を足してオムレツか玉子焼きにしてしまう
いまのところ思いつくのはこの五つです。うーん、もっと良い案がないものか……。なにかありましたら、お気軽にコメントください
料理って美味しくつくることも大切ですが、素材をできるだけ無駄にしないで食べることの方が大切だと私は考えます。節約、もありますがそれ以前の話ですね。たくさんの生き物の命を頂いているわけですから。
ちょっと綺麗事ですけど……まあ、当たり前のことですしね。みんな、食べる前に言っていますし。「いただきます」「ごちそうさまでした」と。この言葉を言う度にいつか本で読んだ、丹精込めて育てた鶏を泣きながら捌いた、農業学校の女の子の話を思い出します。もっと謙虚にならなきゃなあ、私……
親子丼
漬け物
お味噌汁
【晩御飯】
挽き肉とじゃがいものコロッケ
鶏と卵の具だくさんコンソメスープ
筑前煮（昨日の残り）
ブロッコリーとカニカマのマカロニサラダ
ご飯
漬け物
最近になってやっと料理作りも軌道に乗り、毎日比較的順調にご飯を作っております（第一次キッシュインパクトを除く）
さて、今日は揚げ物についての悩みを書きたいと思います
コロッケやトンカツといった、パン粉を使う揚げ物に使う「溶き卵」あれって、中途半端に余りませんか？
どうしても卵半分くらいの、オムレツにも玉子焼きにもできないまさに中途半端な量が残ってしまい、使い道に困る羽目に……
そうならないために全部使う！ といってもあんまり溶き卵を塗りすぎたら今度は肝心の揚げ物に悪い影響が出てしまいますし……本当、悩みのタネです
揚げ物の付け合わせですし、シンプルにかきたま汁！ が一番良いと思うのですが……。揚げ物の度にかきたま汁はちょっと芸がないですよね（´・ω・）
○お味噌汁やスープに入れる
○レンジでチンしてチップス状にし、サラダに撒く
○砂糖と小麦粉を入れて小さなドーナツにする
○卵かけご飯にする
○もういっそのこと卵を足してオムレツか玉子焼きにしてしまう
いまのところ思いつくのはこの五つです。うーん、もっと良い案がないものか……。なにかありましたら、お気軽にコメントください
料理って美味しくつくることも大切ですが、素材をできるだけ無駄にしないで食べることの方が大切だと私は考えます。節約、もありますがそれ以前の話ですね。たくさんの生き物の命を頂いているわけですから。
ちょっと綺麗事ですけど……まあ、当たり前のことですしね。みんな、食べる前に言っていますし。「いただきます」「ごちそうさまでした」と。この言葉を言う度にいつか本で読んだ、丹精込めて育てた鶏を泣きながら捌いた、農業学校の女の子の話を思い出します。もっと謙虚にならなきゃなあ、私……
