明日は【オイスターヨット】の就航式で牡蠣あけ師…

明日は【オイスターヨット】の就航式で牡蠣あけ師…

で、準備中…


オイスターヨットって？…イギリス大使やらアストンマーチンやら豪華共演だそうだ…そんな場で牡蠣あけ師なんて光栄でございます…


ブラともさん仕切りなので…なんの役にもたってないが…僕絡みでアイルランド大使館からご紹介いただいたそうで…


【以下、辛口批評あしからず】


いまの日本の牡蠣だと…この牡蠣が一番デザインが良く…世界を知る一流どこに出しても恥ずかくないレベル…にもうちょいか…


この県の水産センターが優秀…優先的にいいシングルシードをもらえるのは有利っちゃ有利…の割りにはつくるのがまだまだってことになってしまうが…実際に視察もいったし、調査もした…あのやり方でこれだけ整うのが不思議…ということはやっぱり種が優秀？w


そう、他の生産者を擁護するわけじゃないが、日本にはコストパフォーマンスの高いシングルシードがまだまだ全然足りないんでし。


フジつぼひとつなく、殻がメチャクチャきれいなのは高評価…これも殻が汚ないと輸送時に中身に悪臭が移ってまずくなるから…殻がキレイなのも「おいしい」を実現するなら当たり前なんだけどね…衛生＝安全にも繋がるし…準備の手間や人件費の削減にも大事…結果、お客様に還元できる。


まぁ、だいぶ良くなってきた…
何様？ww


ただ…いまはもうオイスターマイスターには粒揃えて送ってくるケースが多いから…なんともいえないけどね…


以上、デザイン云々についつはマガキにおいての話。


☞ＪＯＡの「かき検定オンライン」はそれ自体が無料で楽しく学べるオイスタークイズゲームになっているのだ！




ｃ(^_^)ｖ2014-05-23