夏限定和菓子の紹介です。
左が紫陽花を見立てた羽二重餅。
中に凄く上品なこしあんが入ってます。
左が浜たから
琥珀羹がスッキリとした甘みで、浜納豆の塩気がアクセント。
鼈甲飴のような透き通った美しさの中に、個性的な味わいを
もたらす浜納豆のひと粒。
納豆と申しましても、朝ご飯に登場する糸引く納豆ではなく、
豆麹と塩水で発酵させて作る、味噌のような塩気と独特の香りが特徴
ハマグリの蓋をあけると、綺麗な琥珀色
よく冷やして片方の貝がらをスプーン代わりにして食べるんですよ。
歯ごたえのある寒天のような食感で、味は甘さスッキリ。
上品なお味。
見た目に涼しく、貝殻スプーンで食べるのに情緒があるわね。
やっぱり、老舗の和菓子店。
羽二重餅は、お口に入れると、お餅が溶け、絶妙な
こしあんが何とも言えないわ。
うさぎパパなら、一気に3個位食べちゃう勢いだわ
羽二重餅は、このお店に決まりだわ。
季節によって、商品が違うのでいろいろ楽しめるお店です。
秋の栗和菓子が楽しみ。
