フロム蔵王様のウィーン名物・極上のザッハトルテの紹介です。
ベルギー製の粒状クーベルチュール（チョコレート）を溶かして
幾重にもかけてコーティングしました。このチョコレートのおいしさが
ザッハトルテのおいしさを際立たせています。
スポンジケーキには高級ココアの代名詞ともいえる
バンホーテンココアを使用して焼き上げています。
※19世紀の初めに世界ではじめてココアパウダーの製造方法を発明したのが、
オランダのJohannes Van Houten、すなわちバンホーテン社の創始者で、
長い経験と蓄積が磨き上げた技術が生かされています
赤い箱がとっても可愛らしいですよ。
冷凍で届いて、冷蔵庫で解答して食べてみました。
ハートのラベルがバレンタイン可愛らしいわ
とっても綺麗にチョコレートコーティングされています。
直径１５センチ位です。
２人家族なら２回で食べきれそうなサイズです。
４人家族なら、１回で食べれるお手頃サイズですね。
スポンジ生地自体がバーテンココアで濃厚に感じました。
上にかかったチョコがもっと厚めなら自分好みだったと思いますが、
このほうがしつこくなくていいのかも。
スポンジとガナッシュクリームが交互に重ねられ、
上から溶かしたクーベルチュールのチョコレートで
コーティングされていて、濃厚でチョコ好きの方には
オススメな感じ。
※ガナッシュクリーム＝チョコレート味の生クリーム
甘すぎないので食べた後も、
『また食べたいっ』と思わせるケーキですね。
是非バレンタインのプレゼント、自分へのご褒美、女子会
バレンタインデー特集！ウィーン名物・極上のザッハトルテを【フロム蔵王】から３名様にプレゼント♪
三層のスポンジケーキに、高級チョコレートの代名詞ともなっている