先週は、雷雨が多かったですね
お盆が終わり、うさぎ
通常に戻りました。
油抜きして、半部にカット。
上手に中を開きます。
中の具は、豆腐ハンバーグのタネに小葱をプラス。
油揚げにタネを詰め、形を整えます。
電子レンジで、２分チンして、後はフライパンで、油揚げに
焦げ目がつくまで焼きます。
食べる時に斜め半分にカットして、大根おろしとポン酢を
かけています。
油揚げに具を詰めてるから、形も崩れず、
レンジでチンで、中まで火が通り時短よ。
餃子の具が余った時に作っても美味しいと思うわ～。
大根おろしとポン酢で、さっぱり食べれるから、暑い夏に
おススメよ。
今日は、とっても嬉しい事があり、うさぎは上機嫌
近々嬉しい事を報告しますね。
