結婚してから、初めて両家に帰省しないでの年越し
やはり寂しいね
ぱぱちゃんの実家に帰省して年越しの時は、
舅さんが、蕎麦を打ってくれるのが定番。
うさぎの実家に帰省の時は、両親、妹夫婦、甥っ子が居て、
とても賑やかで（笑）の絶えない食卓。
うさぎの実家での年越しは、母と一緒におせちを作るんです～。
でも、今年のおせちは、２人なので、煮物、なます、昆布など
作っても残っちゃうから、今回は、食べたい物をパパちゃんに
聞いて、いろいろ簡単に作っちゃいました。
数回に分けて掲載しますね。
今回は、海老
。
おせちの海老って、焼き、煮付けが多いよね。
ちょっと海老が豪華に見えるように、海老の身を開いて、
玉子サラダとトマトソース。チーズをかけて、
トースターで焼きました。
お皿にそのまま盛り付けると、海老の上のソースがこぼれちゃうから、
半分に海老をカットして、盛り付け、乾燥バジルをかけて出来上がり。
見た目は、結婚式の披露宴で出て来そうな、海老のグラタン風かしら
簡単なのに、ちょっと豪華に見えるおせちの一品でした。
おせち料理がまだ続きます（笑）
