一日置き位にうさぎ
の夕飯は、
料理です。
冷凍庫の秋刀魚は、まだまだあります。
今回は、秋刀魚を使用して、秋刀魚バーグを作りました。
秋刀魚2匹を相変わらず三枚卸。秋刀魚と格闘しています
三枚卸した秋刀魚、塩麹を入れ、冷蔵庫で半日寝かしています。
塩麹に漬け込んだ秋刀魚を包丁で細かく刻んで、ネギ、味噌（少々）
みりん（少々）、豆腐（１/4丁）、生姜、片栗粉を入れて、良く混ぜて、
ハンバーグの形にして、フライパンで焼いて出来上がりです。
細かく叩いてるから、秋刀魚の小骨まで食べてれとても美味しいですよ。
フードプロセッサー、ブレンダーがあれば、材料全部いれて、混ぜるだけだから
簡単ですよね。
うさぎも、ブレンダーが欲しいよ～。
ドライヤーも欲しいし、欲しい物ばかり
