月日が経つの早くて、もう今年も7月ですね。
相変わらず、梅雨で、はっきりしない天気です。
今日は、朝から
てますが、暑くなりそう・・・。
節電で、エアコン付けるのをためらってしまい、
暑いけど、窓を開けて過ごしています。
皆さんは、エアコン付けてますか
最近、化粧品などのブログ続きだったので、
今日は、先週作った、ボンゴレビアンコの紹介です。
うさぎ
は、夫婦揃って麺が好きです。
ラーメン、うどんは時々、ブログでも紹介してたのですが、
パスタ
を食べてない～と思い、作りました。
アサリ
、手作りベーコン、ホタルイカ、小松菜で
白ワイン、ブイヨン、クレージーソルト、オリーブオイルで
味付けしています。
最後に、パルメザンチーズ、乾燥バジルをかけています。
ビアンコのソースが美味しいので、全粒粉のパンに
付けて食べました。
ホタルイカ、アサリのダシ、手作りベーコンの
相性が良くて、あっさりして美味しかったです。
今度は、トマトを使用して、ボンゴレロッソを作ろうかなぁ
夏は、クリーム系より、あっさり、生トマト系が
食べたくなりますよね
