味噌煮込みうどん

先週末久しぶりに、味噌煮込むうどんを作りました～。

寒くなると、無性に食べたくなります。

ねぎ、油揚げ、わかめ、青さ、鶏肉などを入れています。

本日は、具材が多くなってしまったので、玉子は入れなかったです。

味噌煮込みは、ちょっと味噌が辛いってイメージがある人に

試していただきたいのが、火を止める直前に豆乳を５０ｃｃ～１００ｃｃ

入れると、味噌がマイルドになりますよ。

我が家は、味噌汁を作る時にも豆乳、あおさ、小口ねぎは欠かせ

ないです。