モニプラさんで、㈱鳴海屋コーポレーション様のＴＶでも紹介された味、
チューブ明太子のモニター企画を開催しています。
チューブ入り明太子を使ったレシピを大募集します！がお題です。
TVでも紹介されました「鳴海屋の明太子」。
新鮮な粒の舌触り、コクのある素晴らしい味、
これが「博多鳴海屋のめんたいこ」 の特徴です。
お口の中ではじけるような粒子感と、程よい辛さの上品でまろやかな
味付け。着色料をできるだけ控えているため、有色の辛子明太子でも
無着色に近い自然な色合いの薄いピンク色に仕上がっています。
また、辛子明太子の味は原料となる鱈子の品質で決まります。
「鳴海屋の明太子」は真子と呼ばれる完熟卵を素材に、
独自の手法による長期低温貯蔵（170余時間）により
成熟させています 。
明太子料理は、明太子の皮をとるのが結構面倒ですよ。
でも、鳴海屋様のめんたい チューブ入り明太子は、めんたいこを
ほぐして、チューブに入っているから、ちょっと使用したい時などに、
とっても便利そうですよね。
当選したら、タラモサラダ、えのき、インゲンの明太子和え、明太子パスタ、
青魚の腹に明太子を挟んで焼いたり、明太子ＰＩＺＡＡｍいろんな料理に
アレンジ出来そうです。
当選したら、是非チューブ入り明太子で、いろんな料理に使用して、
レシピを紹介しますね。
鳴海屋コーポレーショ様、是非モニター企画に参加させてくださいね。
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