こんにちは、松井です。
是非こちらも読んでみてください。
この2ヶ月半で体重が6㎏落ちました。
去年の12月にハワイに2週間弱行った時と
比べると8㎏減です。
一番の原因は、
間食（甘いモノ）をやめたこと。
そして、
軽めの運動を毎日するようになったこと。
身長が178cmで元々78㎏なので、
骨格がガッシリしていることもあって、
自分でも太っている感覚はなくて、
だから痩せようという気はなかったです。
それが、
4月に入って甘いモノを食べなくなって、
2週間で74〜75㎏まで落ちて、
5月に入って73㎏を前後して、
6月になって72㎏を前後しています。
ちなみに今朝は72㎏ジャスト！
ご存知かもしれませんが、
痩せたいのなら毎日体重計に乗って、
メモなり手帳に記録することです。
それだけで自分の体重を見て、
増えたと思ったら食べるのを控えようとか
運動しようという自浄作用が働くので。
この2ヶ月半で言うと、
取締役会後に役員全員で食べる
お弁当や昼食以外は、
すべて家食です。
全部自分で作るので、
朝夕の2食だけ。
痩せるという観点から言うと、
食べる回数が多いほど痩せやすく、
回数が減ると太りやすいので、
本当は3食きっちりと食べた方が
いいのでしょうが、
他に食べてくれる人がいるならまだしも、
自分一人のために毎日3食作るのが
面倒で……。
朝は、
たっぷりのサラダ、
キャベツとブロッコリーのポトフ、
卵料理（大抵は一番楽な目玉焼き）、
フルーツが入ったヨーグルト（200g）、
甘酒＆豆乳（200cc）、
スペシャリティコーヒー2杯分＆ミルク。
ほぼ毎日同じものです。
ポトフはたまには他のものも作ろうと、
豆乳スープを作りましたが、
見た目も味も苦手で却下。
1年以上毎日のように固形のコンソメを
使っていましたが、塩辛く感じ始めて、
最近は少し上質な欧風だしを使っています。
3年前、ライザップで毎食の汁物を薦められ、
夕食はメイン1品とお味噌汁、
梅干かキムチかお漬物と納豆。
ご飯は1合炊いて食べてしまうので、
お茶碗3杯弱。
タンパク質は最低150gとりたいので、
メインは牛、豚、鶏を大抵は200g前後。
朝食も夕食もできれば20分以内で
作ってしまいたいので、
そんなに手の混んだ料理は作りません。
が、どれもこれも美味しくて、
自画自賛しています（笑）
特に昨日の夕食は、
お手軽で美味すぎたので、
もしも今日の一品に迷っていたら
参考にしてみてください。
冒頭の写真がそれで、
例によって盛りつけがイマイチで、
あまり美味しそうに見えないのが
残念です。
【材料１：メインの鶏】
鶏もも1枚（250g）＋塩小さじ1/3
料理酒、おろし生姜
①鶏肉を冷蔵庫から出して塩を両面に
すり込んでから20分間室温で置く。
②鍋に水400cc、酒大さじ2、おろし生姜
小さじ1を入れて火をつける。
③沸騰したら鶏肉の皮面を下向けにして入れ、
ひと煮立ちしたら火を止めて蓋をする。
蓋をしたまま15分間放置。
④鶏肉をひっくり返して蓋をして、
15分間放置。
⑤取り出して冷ます。ゆで汁はスープに使う。
余熱でゆっくりと火を通すことで、
しっとりとやわらかくでき上がります。
【材料2：ゴマダレ】
練り白ごま 大さじ１
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ
酢 小さじ2
おろし生姜 小さじ1
豆板醤 小さじ1/3
⑥ボウルで上記の材料を混ぜる。
私は白ごまを練る手間を省くために、
こんなモノを使っています。
この「ねり胡麻」、
お手軽で美味しくて重宝します！
【材料3：付合せのアボカド】
アボカド1個（200g）
⑦半分に割って、種と皮を除く。
⑧縦5mm幅に切って器に盛る。
⑨⑤の鶏肉を１cm幅に切る。
⑩アボカドの上に鶏肉を盛って、
⑥のゴマダレをかける。
【材料４：鶏スープ】
しめじ1/3
（たまたましめじがあったからなので、
適当な野菜でOK）
⑪⑤のゆで汁を煮立てアクを除く。
⑫しめじを加えて煮る。
⑬塩コショウで味をととのえる。
放置時間が結構あるので、
すぐに食べたい時には不向きですが、
正味の調理時間で言うと、
15分くらいでしょうか。
アボカドを通常のきゅうりにすれば、
もっとお手軽にできます。
超簡単で美味すぎるので、
是非お試しを！
 松井浩一公認会計士税理士事務所 兵庫県芦屋市宮川町1-10-304 0797-25-1575（平日9：30～17：30） info@genkizeirishi.com http://genkizeirishi.com  毎月7,000円(税抜)からの税務顧問契約 たった1時間で15万円以上得する節税パッケージ 社長の年収をアップする最強経営計画コンサルティング 【ネットショップ限定】90日間売上倍増プロジェクト 知っている人だけが得する助成金サポート 【1ケ月1社限定】一般派遣労働者等の監査業務  Facebook（ようやく友達379人！） ツイッター（フォローワー10000人弱！）  |
