蕎麦 「田村」:富山市神通町 | 「とやま元気UP!プロジェクト」ブログ

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富山を元気にするために立ち上がったプロジェクト。
20代・30代の若者を中心に富山を活性化し、社会全体を良い方向に動かしていく原動力を創り出します。

  こんにちは!マネージャーです!!



珍しくランチのご報告。


仕事柄この20年、ランチはほとんど外食、正直グルメネタには全然困らないんだ


けど、かといって私のボキャブラリー少なくて、お料理の美味しさを上手くブログで


表現できませーん!



でも、最近どうしても行きたくなったお店がここ。


うちのオフィスから神通川に突き当たるようにいくと見つかる「田村 」さん。


もともと駅前にあったお店を5年ほど前に今の場所に移転、その移転直後には


オフィスから近いという理由で私も数回行ったけど、いつも満員で予約が必要


だったのと、ランチで2,500円位~という価格が中途半端、多分5~6回行って


その後は全く行かなくなった記憶が。。


その「田村」さんに、ある日突然 蕎麦 の暖簾!


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確かここのご主人は、うちの親くらいの年齢、蕎麦好きが高じて蕎麦を始めたのか


それとも2代目さんが経営方針変えたのか、ともかく新しい事を始める意気込みを


私もこの目で確認してきたかったの~~!(好奇心っ)


という訳でご報告。




でもね残念ながら私は蕎麦のちがいがあんまりわからない^^;


ホラ 蕎麦にうるさい人って結構いるでしょ?大体男性だけど。


大体私が蕎麦を食べるようになったのは、なんと去年から。


そんな にわか蕎麦好きな私は、蕎麦のレベル・・・わからない。


そばのうんちくたれる事なんてできっこない!


わかるのは 美味しいか美味しくないか だけなのよ^^;


で、私が今日食べたのは そば御膳1800円。


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ちなみに私は「蕎麦しかない蕎麦屋」さんはダメっっ^^;


蕎麦と言えば天ぷら!美味しい天ぷらが一緒じゃないと!


と言う事でこの御膳はちょうど私好み。


おまけにデザート付で女性にウケる!

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以前と違い、お客様の回転もよくなり、予約も不要、いつでもお客様が気軽に入


れるようにと お店の方向転換をなさったそうです。


なおこちらのお蕎麦は十割そばだけなので、温かいものはできないそう。


ふーん、十割蕎麦って温かいとダメなんだ、そんな事も知らなかった~。


ぜひ蕎麦好きなかた、行ってください、またグルメブロガーの方々もぜひ


行ってみてください。


ぜひうんちく語ってください。


おそらくまだこのお店にこんなこだわりの蕎麦があることを知らない人が


ほとんどだと思います。



たった一人で来たお客(私)をわざわざ玄関にまで送って頂ける そんな


気遣いのある優しいお店です。




ごちそうさまでした!


とっても美味しかったです!


また来ますね~♪





・なお夜は 今までどおり完全予約制です。