長ねぎ・人参・キャベツ〜端境期

ある日の昼ご飯

牡蠣と長ねぎの味噌粕焼うどん

キャベツ千切りも

練馬の畑は

端境期（はざかいき）

直売所のお野菜は少なめ

あちこち茶色の地面が見えてます

体験農園もそろそろ始まります

今日は

長ねぎ

キャベツ

人参

3種類あれば

色々楽しめます

先ほどの

牡蠣と長ねぎの味噌粕焼うどん

長ねぎの青いとこたっぷりのせて

酒粕と蒸し焼きに

酒粕はサイコロ状にして冷凍のやつ

便利です

ある日のお味噌汁

豚コマ・長ねぎの白いとこ・油揚げ

豚コマは、すりおろし生姜を

揉み込んでから

おかずは

キャベツと人参の巣ごもり

野菜を蒸し炒めしてから卵を

オリーブオイル

塩、胡椒だけで

野菜が甘い

半熟卵くずして食べる派

くずさずご飯にのせて食べる派

ある日のお弁当

メインは卵焼き

人参たっぷり

ごま油で

先週まで

山盛りだった人参大根

今週はチラホラに

長ねぎはまだ出てます

白菜はこのあたりでは

もう見ないなぁ

端境期ですが次の実りを楽しみに

こまめにまわると

チャリ〜ン100円お野菜

掘り出しモノが見つかるかも

つづく