何度目かのレポです「耕治」の中華そばランチ | 元さんのいい話

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地元百貨店です。
北海道うまいもの市開催中です。
毎度、道内のラーメン屋さんが出店してます。
行ってみると、カニ入りのコスパの悪いラーメンでした。
しからば、何時もの  耕治で何時もの中華そばと半炒飯、それにこちら自慢のシュウマイのセットにしました。


九州には珍しく、非豚骨スープです。

地元民曰く「耕治のラーメンは東京の人がわざわざ食べに来る程、美味なラーメンだ!」
と、自慢するお味です。

丁度良い厚さのバラ肉チャーシュー2枚
存在感十分のメンマ!
そして2種類のネギ、1つは歯応えシャリシャリの白葱、風味の青葱です。

来た〜〜!
パンダチャーシューonの炒飯です。
(丼太さんゴメン(-_-)・・・)

相方は女性客大人気のエビチリ、黒酢酢豚、棒棒鶏、半ラーメンのセットです。
彼女はラーメンに大量の酢を入れて物凄い味変をします。
これも豚骨スープでは出来ない  技ありです。
デザートの杏仁豆腐も付いて
お得です。

此方さんのテープアイテムはとても整然としかも綺麗です。
醤油、酢、ラー油と並んでます。
これらは後引き(尻引きとも言言います)
しません
同業他所さんの同じ様なセットは特にラー油の後引きが悲惨で料理の味まで影響します。


少〜し!レトロ気味なサンプル達、なかなか良いお値段です。

でも、最近他の店の値段が上がって差が縮まってきてます。

ランチの看板です。