春ですね。春といえば…
たけのこですね。
今年もたけのこ掘りに行き
筍三昧しております。
青椒肉絲とめんまは
朝作り置きして
帰ったらなくなってました
そんな楽しい日々を
送っております。笑
最近は筍の煮物に
はまっている我が子達。
次いつ作る？と
すぐに催促されるので
大鍋で作ってますが
はい。すぐに無くなります
たくさん食べてくれて
嬉しいですね。
ただ食べ過ぎなので
1回作ったら
4日〜あいだを開けます。
それか筍の食べすぎ防止に
筍ご飯にします☺️
初たけのこは厚めに切って
煮込みました
早々に食べきったので…
こちらは筍ご飯☺️
大量に作って残ったご飯は
おにぎりにしました
これは薄切りにして
煮込んだたけのこー
この切り方の方が
好きだと言ってました☺️
たけのこ掘りを
毎年させてくれる
おじさんに感謝です✨