昨日は岡山に遊びに行きました。
今回の目的地は岡山のイオンモールなんでが、そこに行く前にまずは朝ごはん。
今回も朝早くから食べれるうどん屋さんに行きました。
午前4時前に自宅を出発。
いつも通り下道を走ること約5時間…
距離は約260キロなんですが…
さすがにお腹もすいてきました。
そして午前9時過ぎ、やっとうどん屋さんに到着。
お店の名前は｢香麦｣(こむぎ)。
ここは国産の麦を使った手打ちうどんお店。
お店のシステムもセルフのお店らしいです。
頼んだのはぶっかけの冷盛りの中(2玉)。
4人で行ってるので、まとめて麺を茹でるから時間がかかると言われましたが、それは無問題👍
茹でたてが食べれるなら全然待ちますよ。
そして待つこと15分…
呼ばれて取りに行ったのがこれです。
見た目から分かるようにエッジのきいた腰のある剛麺。
これは旨そう🤤
生姜をたっぷり入れて、いただきます🙏
お～おこれは🥰
見た目に反して甘いぶっかけの出汁と剛麺が絡み、ぶち旨いやん😆
こりゃー久しぶりに大当たりのうどんでした👍
茹でて冷やした冷盛りの麺ですが、茹で加減も少し心が残る絶妙なバランス。
まさにアルデンテ😍
いやマジ旨かった。
香麦さん、大変美味しゅうございました。
ご馳走様でした🤗
