おはようございます〜
まん延防止が始まり暫くまた窮屈な生活です。
父の米寿のお祝いにホテルの個室を予約していましたがこちらもキャンセルに。
子供達もプレゼントやちゃんちゃんこの手配をしながら楽しみにしていましたが仕方ないですね
そして、何やら「亜種」って⁈
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パン活です。
久々に起こしたレーズン酵母のカンパーニュはメリメリと良く発酵しました。
ベリー、無花果、くるみなどを入れました。
カレーと一緒にランチを。
パックリとクープが開くと嬉しくなります。
ストウブが手放せなくなりました。
いつもの食パンも。
やっぱり自家製酵母は美味しいな
左が食パン、右がカンパーニュの一次発酵後。
酵母ちゃん♡
めちゃ元気です♪
そうそう、ルヴァン種は見事にカビましたのであっさり挑戦やめました！
おやつにクッキー2種焼きました。
一つはショートブレッド。
甜菜糖を使ったのでちょっと茶色で、
ザクザク食感になりました。
小麦粉、バター、砂糖のシンプルな材料で素朴なクッキーです！
こちらは、
見かけたら、手に取りたくなるウォーカーズのショートブレッド
もう一つは、
米粉、オートミール、ナッツ、チョコチップ入り。
地味に好きなクッキーです。
小姫ちゃんとおやつタイム
唾液が吸い取られるおやつだったね(笑)
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先日チカホを歩いたら、
ビックボスの大きなポスターが。
ここに「ご自由に取って下さい」と4千枚の名刺がはられていたのだそう。
ファンには凄く記念になりましたね♪
多分ファンじゃない人達がフリマに出品したのかな？
ニュースになってましたね〜
とにかく北海道を盛り上げてくれて嬉しいです
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今日の一曲は、若い頃観た映画から。。
Kenny Loggins
Footloose♬
そして今朝のお月様。
最近、カーテンを開けるとまずはお月様を確認。
冷え切った早朝の月は綺麗です。
ではでは、どうぞ良い週末を〜(˶'ᵕ'˶)