【基本情報】
カテゴリ:ラーメン
住所:和歌山県和歌山市福町12
住所:和歌山県和歌山市福町12
最寄り駅:南海電鉄 和歌山市駅
【外観】
Date:2024年5月15日
和歌山出張Day2です。
と言っても東京へ戻るだけなので、和歌山城を見学した後、ラーメンを食べて空港へ向かいます。
向かうは前回の出張時に目をつけていた、「山為食堂」さんです。
何でも昭和28年創業の老舗で、濃厚な和歌山ラーメンがいただけるらしいのです。根強いファンが多く、行列もできるそうです。
【美味しいものリスト】
何が気になるか？
うどんもあります。しかも多い。
実は創業当時はうどん屋だったそうで、うどんもこだわりがあるそうです。
やっさんのセレクトは、
チャーシューメンです。
豚とかまぼこの綺麗な配列です。
濃い色のスープに、具材は豚とかまぼこ、なるとです。
いただいてみます！
【実食】
麺リフト。
麺はこんな感じ。
中太の麺です。
細麺も選べるようですが、ここはデフォルトの麺でいただきます。
むちっとした食感で、とても美味しい。
スープは濃厚な豚骨醤油ですが、食べてみると意外とスッキリ系のスープです。適度なとろみがあって、美味しいです。
豚。
よく煮込まれた柔らかい豚。
味は濃いめ。
部位はバラですかね。
なると。
結構特徴的です。
老舗の味を堪能しました。
美味しくいただきました。
【追記】