住所:神奈川県横浜市中区山下町147
最寄り駅:みなとみらい線 元町・中華街駅
これは以前本店でも食べて美味しかったので、リピートですね。
二品目は高菜刀削麺です。
これも本店で食べて美味しかったのと、やっさんは高菜が好きなのでリピートです。
三品目は麻婆豆腐刀削麺です。
これは完全にお初です。
これは鉄板。選んで正解でした。
高菜。
やっさんが気に入ったのは麻婆刀削麺です。
刀削麺が美味しいのはもちろんなのですが、麻婆豆腐が本格派。
麻が効いていて、かなり痺れる仕様です。
じんわり汗が出てきます。
試してみようということになり、よだれ鶏と白身魚の四川風煮込みを注文です。
よだれ鶏です。
想像していたのとちょっと違う。
白身魚の煮込みは絶対辛いので、なるべく辛くなさそうなメニューを選んだのですが、うーん、ちょっと違いましたね。
辛くて痺れますが、美味しいです。
こちら白身魚の四川風煮込み。
こちらも辛くて痺れる。汗がじんわり滲んできます。でもこのスープは美味しい。
ご飯が進みます。
油がかなり多いからごくごく飲む気にはなれないけど。
ご飯、香の物、スープの3点セット。
スープも辛そうです。
酸辣湯でした。見た目通り辛い。
でもこのスープは美味しい。満足度高い。
デザートの杏仁豆腐。
この杏仁豆腐はなかなか美味しい。
今回も美味しくいただきました。
【再々訪】
Date:2026年3月6日
ひと月ぶりに再訪です。
中華街もたくさんのお店がありますが、最近固定してきました。
ここも固定のうちの一つですね。
退職までに刀削麺の全メニューを制覇したいと思います。
そんな訳でこの日のセレクトは、
酸辣刀削麺です。
酸辣湯がそもそも好きなのと、前回の訪問時にいただいた定食のスープが酸辣湯でしたが、それが美味しかったので、絶対美味しいんじゃないか？と思いまして。
スープは酸味と辛味が結構強め。
海鮮の出汁が効いています。わかめが海鮮の風味をさらに強調していて美味しい。
とろみがあって熱々。
これは過去いちかもしれません。
全メニュー制覇に一歩近づきました。
今回も美味しくいただきました。
【その4】
Date:2026年4月15日
この日のランチは杜記さんで刀削麺をいただきたいよ思います。連日の中華になってしまいました。
約ひと月ぶりの訪問です。さて、今日は何をいただこうか。
そんな訳でやっさんのセレクトは、、、
鶏肉ピリ辛風刀削麺です。
実は前日、湖南料理で唐辛子補給をしたのですが、連日の唐辛子補給になってしまいました。
いただいてみると、さほど辛味は強くない。
確かにピリ辛程度です。
でも麺を啜るとしっかり咽せた(笑)し、じんわり額に汗💦
痺れはほぼ感じないですねぇ。
スープを良く味わってみると、醤油？いや、味噌っぽいテイストがベースの気がします
醤油感は豆鼓かも。
具材は鶏肉と、
きゅうり。
あと玉ねぎです。
きゅうりを炒め物に使うのは珍しくないみたいです。意外と目にします。(美味しいかどうかは別にして)
これでまた一歩全メニュー制覇に近づきました。
今回も美味しくいただきました。