【基本情報】
カテゴリ:ペヤング
Date:2023年12月10日
【美味しいものリスト】
ペヤングのチーズタッカルビ風です。
チーズタッカルビは比較的最近の韓国料理ですね。
何度か食べたことがあります。
ペヤングでどう再現してくれるのか、なかなか興味があるとこではありますね。
ローソン限定商品とのことです。
かやく。
やっぱり色が悪い。この大きさは1人で食べ切れる気がしないので、しばらく敬遠しとりましたが、さっさと食べないとダメですね。
では作っていきましょう。
お湯を切ってソースを入れると、味噌みたいな色のソースです。
辛い香りが漂ってきます。
ソースを良く絡めると出来上がり。
チーズを振りかけて、コレで最終完成型。
うーん。チーズタッカルビの雰囲気はないなぁ。
チーズを振りかけると、辛い香りはチーズに消されました。
【実食】
早速いただいてみたいと思います。
最初にピリッとした辛味がきます。
その後にチーズの風味がきたきた。
味わい的にはチーズタッカルビというよりか、何
ナポリタンっぽい。チーズがそう感じさせているのか？
味がぼやけてしまい、正直何だか良く分からない味です。
鶏いました。
ここでアレンジタイム。
今回はより韓国を強調するため、コチュジャンを投入します。
おぉ、色合いも風味も韓国感がアップです。
味にメリハリがでました。ついでに胡麻油を少し垂らしてみます。少し美味しくなりました。
美味しくいただきました。
【追記】