トリュフ卵かけご飯

ずっーとやりたかったんだ
トリュフ卵かけご飯


生卵ではなく、半熟卵にして
醤油+味噌ミックスおかかを作り
トリュフバター投入～



最高過ぎた


イタリアントリュフのお店で
瓶詰も沢山売っているけど
その場で食べられる

お店で食べたのは



ど定番 トリュフリゾット



粉にもトリュフが練り込まれたニョッキ