先日、クライアント様からビックリするような物を頂きました。
それは、、、「黒ニンニク」
ニンニクを電子ジャーで２週間保温し続けて作るそうです。
皮をむくと中まで真っ黒のニンニクが出てきます。
食べるとさぞやニンニクの風味がガッツと効いてくるかと思いきや・・・
甘い！！！
食感はプルーンの皮がないような感じです。
調べてみると。
抗酸化作用・免疫力の向上・疲労回復作用
癌の予防効果もうたわれていますo(^▽^)o
こんな貴重な物を下さったM・Sさん
いつも私達に良くして下さってありがとうございます。
全て美味しく頂きましたー(^^♪
追伸
食べた夜。黒ニンニクを食べすぎたのか？？その日の晩は目がさえて朝方4時くらいまで眠れなかった。
寝不足で、次の日は仕事大変かなぁ？と思いましたが。黒ニンニクパワー！逆にとっても元気に過ごせました！！元気がない時また食べよー(￣▽+￣*)
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