3月になり、あったかいな～ポカポカだなぁ～
と、思ったらやっぱり寒い
みなさま風邪など引いていませんか？
私は風邪ではなく、引き続き花粉にやられています。
春はせっかく気持ちのよい季節なのに鼻がむずむず…
薬を飲んでこれだから、飲まなかったら大変‼︎ おそろしや花粉～(/-＼*)
花粉症のみなさま、共に頑張りましょう‼️ ムン‼️負けないぞ
さてさて春食材も増え、昨年人気の高かったお料理がカムバックしています(*^^*)
今回は大山鶏で！
筍とスカモルツァアッフミカータチーズを詰めた大山鶏もも肉のロースト。
付け合わせは変わる時もありますが、写真に写っているのは春キャベツのブレゼです。
今回はお一人様でも食べきれるサイズ！
メイン料理として！また温菜的な感じでも☆
大山鶏の優しい味わいと筍の食感と燻製チーズ(スカモルツァ…)のアクセント‼︎
赤ワインなら軽め、でも個人的には味わい豊かな白ワインと合わすのがお勧めです(*^^*)
是非お試し下さい♪
あ、あと！
こちらも、日によってご用意しています！
山形産豚肩ロースのハーブロースト。
イタリアっぽく言うとポルケッタ風です。
これは本当にワインがすすむ～(≧▽≦)
お腹が空いてきました
そして最後に
グラスワインのメニューも毎日書くようになりました。
と、簡単にコメントも付けております。(本当に簡単に…)
これでは分からない～もっと詳しくー！！
という方はどしどしご質問ください。
真面目(⁈ )に解説しますのでお気軽に～(^-^)/
そんなこんなで週末もよろしくお願いします！
みなさま良い週末を＼(^ー^)／